Archiv der Kategorie: Iß Dich zufrieden

Was Leib und Seel zusamenhält

Erst lief mir das Wasser im Mund zusammen . . .


. . . dann tropfte mir der Saft während ich in den Pfirsisch biß am Kinn hinunter. Als ich den Obst und Gemüseladen bei dem ich immer einkaufe anrief sagte mir die Chefin das sie einen Anruf bekommen hätte von … Weiterlesen

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Habemus Risotto Milanese. . . .


Echalotten, Butter, Risotto Reis, Weiswein, Gemüsebrühe, „Beiwerk: Erbsen (tiefgekühlt wenn Winter)“ Safran (aus Spanien, Italien oder Österreich) und wenn das Risotto fertig ist nochmals Butter dazugeben. Vom Herd nehmen – Fertig. In dieser Reihenfolge. Basta! Dann und erst dann wenn … Weiterlesen

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Schimmelpilze in Futtermittel, Enterobakterien – E-coli in Hackfleisch . . . . (akt 1)


. . . . Pferdefleisch in der Lasagne (was ist eigentlich mit Hähnchen die nur mit Mais aufgezogen werden?) das als solches nicht kenntlich gemacht wurde, Bioeier die keine waren, alles halb so schlimm. Das macht doch nichts, das merkt … Weiterlesen

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Die Rosenwasser Erfahrung


125 gr 3,5% Joghurt in ein dünnmaschiges Sieb oder ein Leinentuch geben um die darin enthaltene Flüssigkeit abtropfen zu lassen. Nach ca 30 Minuten den Joghurt mit 1/2 Tl Rosenwasser glatt verühren. 2 kleine weißfleischige Weinbergpfirsische und 1 kleinen gelbfleischigen … Weiterlesen

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Paradise Is exactly like Where you are right now . . .


. . . Only much much Better. Copyright © Laurie Anderson . . . Weinbergpfirsische aus der Region . . . süßsaure sonnengetränkte Schattenmorellen . . . eine Scheibe HolzOfenBrot mit Butter, eine Prise Salz . . Copyright © Wolfgang … Weiterlesen

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